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  匿名 最佳答案

  農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)需遵循以下四大原則特點(diǎn)：1.資源綜合利用原則資源是農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的基本條件。我國(guó)是一個(gè)資源相對(duì)緊缺的國(guó)家，如何發(fā)展、利用和保護(hù)農(nóng)業(yè)的自然資源和農(nóng)村的人文資源，便成為開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)首先考慮的基本問(wèn)題。因?yàn)?，農(nóng)家樂(lè)的區(qū)域性特點(diǎn)是由資源的地區(qū)差別決定的。不同地區(qū)有不同的資源條件，決定了農(nóng)家樂(lè)有著不同的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，從而形成各自不同的產(chǎn)品特色和旅游特色。2.環(huán)境優(yōu)化、美化原則農(nóng)家樂(lè)講究景觀效果和綠色氛圍，對(duì)保護(hù)生態(tài)和優(yōu)化、美化環(huán)境極為有利。生態(tài)旅游是農(nóng)家樂(lè)的一個(gè)強(qiáng)項(xiàng)，保護(hù)生態(tài)和優(yōu)化、美化環(huán)境是農(nóng)家樂(lè)的基本宗旨，符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略原則，不破壞環(huán)境的綠色旅游的要求。3.突出鄉(xiāng)土民俗特色原則農(nóng)家樂(lè)實(shí)質(zhì)上是一種特殊形式的鄉(xiāng)村旅游。它是將特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)應(yīng)具有鮮明的鄉(xiāng)土民俗特點(diǎn)，以其原汁原味的村野鄉(xiāng)土特色來(lái)吸引游客。4.遵循可持續(xù)發(fā)展原則在農(nóng)家樂(lè)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，必須苛求資源與環(huán)境的永續(xù)利用，絕不能為追求眼前的利益而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，否則，即使是已經(jīng)設(shè)計(jì)出來(lái)的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目也將失去生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，同時(shí)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展也是必然的，在發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的同時(shí)，要注重資源的合理利用和保護(hù)，深入開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)的特色，增添趣味項(xiàng)目，重點(diǎn)突出農(nóng)家樂(lè)餐廳裝修的“樂(lè)”，給顧客帶來(lái)一種回歸自然的享受而流連忘返。

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  匿名 2021-08-20 12:49

  農(nóng)家樂(lè)的飯店修建應(yīng)保持“原生態(tài)”狀態(tài)，力求做到以下四點(diǎn)。1．與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村民居風(fēng)情協(xié)調(diào)一致在裝飾、外形色彩、用料等方面，以傳統(tǒng)的．民居為準(zhǔn)。2．要突出自己的特色如竹海的竹樓，漁民的船家，少數(shù)民族的吊腳樓等。3．要體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的原汁原味如擺設(shè)、供奉之場(chǎng)、宗教圖騰等，不要?jiǎng)e出心裁，弄巧成拙；不要大興土木，以所謂“高標(biāo)準(zhǔn)”修建農(nóng)家樂(lè)，追求“大而全”，脫離了農(nóng)家樂(lè)以“農(nóng)”為本的本色。4．在農(nóng)家樂(lè)內(nèi)部具體裝修上，應(yīng)提倡環(huán)保與現(xiàn)代相結(jié)合的原則，力爭(zhēng)做好。必須具備一定的藝術(shù)知識(shí)，按照裝修原則進(jìn)行材料選擇、店門、櫥窗、內(nèi)外結(jié)構(gòu)全面考慮，才能達(dá)到理想的效果。除了以上幾點(diǎn)，農(nóng)家樂(lè)飯店裝修還需要克服以下幾個(gè)問(wèn)題：1．克服農(nóng)家樂(lè)客廳結(jié)構(gòu)單調(diào)的問(wèn)題由于使用場(chǎng)地的限制，基本結(jié)構(gòu)呈長(zhǎng)方形或正方形，從而缺乏流動(dòng)性和變化性。同時(shí)，又增加了空間的混亂和嘈雜。2．農(nóng)家樂(lè)飯店空氣混濁潮濕的問(wèn)題據(jù)了解，目前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)的大型農(nóng)家樂(lè)皆使用空調(diào)，從而形成了空間的全封閉性。就餐中形成的酒水、食氣和人氣增加了空氣的潮濕混濁，。同時(shí)，大部分農(nóng)家樂(lè)出于節(jié)約用地，廚房和大廳的隔斷通道較短（低于5米）或廚房本身的排氣功能不強(qiáng)，也間接增加了飯店空氣的混濁潮濕。3．就餐桌位間距過(guò)小的問(wèn)題桌位間距一般要求在1.8米以上，這樣有利于客人活動(dòng)座椅和服務(wù)員進(jìn)行席間服務(wù)。許多飯店為了提高場(chǎng)地的使用率，桌位間距小到椅背靠著椅背；過(guò)大的客容量也增加了嘈雜程度。4．環(huán)境空間壓抑大廳的高度因建房時(shí)已經(jīng)局限了其高度，而過(guò)低的空間形成的環(huán)境壓抑造成客人就餐時(shí)的緊張情緒。5．大部分農(nóng)家樂(lè)缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾目前，農(nóng)家樂(lè)裝飾設(shè)計(jì)大部分（特別是中低檔農(nóng)家樂(lè)）是抄襲或者照搬一些名牌農(nóng)家樂(lè)，同樣的地板、墻壁、桌椅、宮燈等飾物，缺乏自己創(chuàng)新的特色裝飾。希望對(duì)你有所幫助。

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