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  匿名 最佳答案

  廣東酒店餐廳的裝修設(shè)計(jì)布局風(fēng)格和效果，是體現(xiàn)酒店餐廳檔次和經(jīng)營風(fēng)格的主要內(nèi)容之一，因此，我們酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局之初，就營房充分結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營規(guī)模、有多年的中外餐廳酒店設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)以及不斷積累的拼殺市場的設(shè)計(jì)理念，可以為客戶創(chuàng)造更高的市場回報(bào)。下面由NDC??倪澤天下空間設(shè)計(jì)事務(wù)所著名設(shè)計(jì)師為您介紹酒店設(shè)計(jì)中酒店餐廳設(shè)計(jì)的需要注意事項(xiàng)。注重保護(hù)客人的隱私在酒店餐廳中，最好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局，那樣一眼就可將整個(gè)餐廳盡收眼底，從而使得餐廳毫無檔次，空間乏味。目前流行的方式是通過各類形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可以增加了裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客人留有相對(duì)私密的空間。一些高檔包間內(nèi)設(shè)備餐間，備餐間的入口最好要與包間的主入口分開，同時(shí)，備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌。重視通風(fēng)及排煙酒店餐廳需有良好的通風(fēng)及排煙。部分餐廳一進(jìn)去就有一股煙味、酒味、油煙味、霉味，以及各種菜肴的混合味道，其問題就出在通風(fēng)。酒店在設(shè)備的專業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)要特別注意這一問題。這一問題由多種因素造成，廚房負(fù)壓不夠是常見的問題之一，增加負(fù)壓可避免廚房油煙及菜味的逸出，還可避免整個(gè)酒店通風(fēng)的串味。餐廳分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)可以減小吸煙對(duì)非吸煙客人的影響，當(dāng)然，早在通風(fēng)設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)考慮到這一問題，這一區(qū)域通風(fēng)量的增加可減小對(duì)其它區(qū)域的影響。通風(fēng)方面另一常見問題是出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌，那會(huì)影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。重視燈光設(shè)計(jì)燈光是酒店設(shè)計(jì)中很重要的一項(xiàng)，太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán)境富有層次。此外，還應(yīng)避免彩色光源的使用，那會(huì)使得餐廳顯得俗氣，也會(huì)使客人感到煩躁。

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  匿名 2021-08-19 23:09

  選擇合適的燈具燈飾在家裝當(dāng)中屬于一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，因此選擇好匹配家裝整體風(fēng)格的燈飾顯得尤為關(guān)鍵，仁者見仁，下面我可以簡單闡述下我的小小觀點(diǎn)，在選擇燈飾過程中，要根據(jù)不同的房間選擇不同種類的燈具： 怎樣選擇家裝燈具燈飾 方法/步驟 在臥室來講的話最好選擇碗狀或帶燈罩的，這樣打出來光的效果會(huì)顯得更柔和，更能襯托出臥室溫馨的一面，讓您盡情享受美好生活 怎樣選擇家裝燈具燈飾 客廳的話一般要選擇相對(duì)大一點(diǎn)的吊燈最好是，客廳的這款燈顏色最好和落地的窗簾顏色呼應(yīng)，風(fēng)格當(dāng)然也要和整體家裝風(fēng)格一致，自我感覺客廳的這款吊燈最好有鏈條垂吊下，這樣感覺會(huì)更和諧，當(dāng)然房高受限制的(2.7米以下)除外 怎樣選擇家裝燈具燈飾 餐廳燈具最好能夠選擇長條狀，等然也要和您餐桌以及餐廳的形狀來綜合考慮，餐吊一般鏈條會(huì)拉得很長，最好是可以選擇燈罩口朝下的，這樣的話每次吃飯的時(shí)候，，燈光打在鮮艷欲滴的食物上，會(huì)更增加我們的食欲。(可以注意下，好多餐廳都會(huì)是這樣做的) 怎樣選擇家裝燈具燈飾

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