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  匿名 最佳答案

  以下是國外西餐廚房等級(jí)劃分制度的查詢?cè)趶N師中，從特級(jí)、高級(jí)到中級(jí)都有，其中總廚師長1名，下設(shè)熱不冷、面點(diǎn)、西餐8個(gè)正副廚師長，廚師的帽子高低不同，代表地位不同
  1.廚師長帽一般高約29.5公分?？倧N，大廚戴此帽。
  2.廚師帽約25公分廚師工帽約10.5公分希望我的回答能幫助到你

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  匿名 2021-08-21 13:34

  以下是國外西餐廚房等級(jí)劃分制度的查詢
  在廚師中，從特級(jí)、高級(jí)到中級(jí)都有，其中總廚師長1名，下設(shè)熱不冷、面點(diǎn)、西餐8個(gè)正副廚師長，廚師的帽子高低不同，代表地位不同
  1.廚師長帽一般高約29.5公分。總廚，大廚戴此帽。
  2.廚師帽約25公分 廚師工帽約10.5公分
  希望我的回答能幫助到你

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