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  匿名 最佳答案

  適當?shù)牡攸c是選定咖啡經營的關鍵,曾經友人這么說：如果一家咖啡店能選擇良好且適當?shù)狞c,則經營的成功率在70%以上.我們如果在魚影很淡的位置垂釣,那就不要奢望能有好的收獲.同樣的,若在顧客足跡稀疏的地方,即使修筑了多么氣派的店鋪,陳列了多么有吸引力的咖啡,銷售額也很難達到理想.咖啡館銷售原則,就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所謂的口岸).尤其是小規(guī)模的咖啡館,因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能,所以更應當注意地點的選擇,這將是開咖啡館成功的出發(fā)點優(yōu)秀的咖啡在咖啡館里,咖啡的構成力一定要很強,不管是哪一種咖啡,假如在價格的制定上偏高,或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象,就立刻會影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了.在咖啡館的經營上,不但要面臨地域內各咖啡館的競爭,更要面對各種商店的競爭,所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎.商品作為整體戰(zhàn)略,對于咖啡館而言,也是需要經常重視的.諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理,乃至后勤的商品業(yè)務等綜合全部的商品相關活動,都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系.

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  匿名 2021-08-20 16:46

  經典咖啡廳設計做得好一些的是整體設計，在簡單的大線條里勾勒細節(jié)，滿盈與空靈彼此交接，毫無違和感。深沉的色調，讓人沉浸其中，給人視覺上的安穩(wěn)舒心。吧臺周圍的設計，無論以怎樣的角度觀看，都不失浪漫優(yōu)雅的格調。鐵網吊燈，蒼勁有力的枯木，還有浪漫的涂鴉背景墻，完美的搭配設計，動靜質感，躍然而生。二樓的裝飾別有風情，將地圖圖案繪制于墻體上，前面擱置各種貨物，集裝箱。徜徉在幻想的世界，仿佛行駛在大海上，心境舒爽愜意。濃香的咖啡飄散開來，時鐘型木制圓桌靜靜佇立在咖啡館，時光，歲月，都被咖啡館錄入到建筑的印記里。在一杯咖啡的時間，欣賞咖啡館的巧妙設計，也是一種難以言說的美好。

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