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  匿名 最佳答案

  西餐廳以供應(yīng)西方某國特色菜肴為主，裝飾風(fēng)格也與某國民族習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。西餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會異國餐飲情調(diào)為目的的餐廳。我國的西餐廳主要有以法國、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個(gè)國家的風(fēng)格。 1、西餐廳設(shè)計(jì)說明：空間特色 由于西餐廳一般層高比較大，因而也經(jīng)常采用大型綠化作為空間的裝飾與點(diǎn)綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個(gè)餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此，冷餐臺也成了西餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設(shè)于較為居中的地方，便于餐廳的各個(gè)部分取食方便。當(dāng)然也有不設(shè)冷餐臺的西餐廳，而靠服務(wù)人員送餐。 創(chuàng)造私密性的方法一般有以下幾種： (1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍。 (2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種“U“形布置的沙發(fā)座，常與靠背座椅相結(jié)合，是西餐廳特有的座位布置方式之一。 (3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高，距地面在1.2~1.5米之間。 (4)利用光線的明暗程度來創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時(shí)，為了營造某種特殊的氛圍，餐桌上點(diǎn)綴的燭光可以創(chuàng)造出強(qiáng)烈的向心感，從而產(chǎn)生私密性。 2、西餐廳設(shè)計(jì)說明：風(fēng)格造型與裝飾細(xì)部 西餐廳的風(fēng)格造型來源于歐洲的文化和生活方式，但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時(shí)期和不同的地區(qū)風(fēng)格造型各不相同，但西餐廳并不需要完全復(fù)制一個(gè)古典建筑的室內(nèi)，因此我們在設(shè)計(jì)申可以將所有的歐式古典建筑的風(fēng)格造型以及裝飾細(xì)部進(jìn)行篩選，選出有用的部分直接應(yīng)用于餐廳的裝飾設(shè)計(jì);也可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡化和提練，應(yīng)用于餐廳的裝飾。

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  匿名 2021-08-20 11:12

  西餐廳裝修主要風(fēng)格的創(chuàng)意，是西餐廳裝修塑造魅力店面形象，做好店面營銷，助力西餐廳成功。西餐廳在飲食業(yè)中屬異域餐飲文化。西餐廳以供應(yīng)西方某國特色菜肴為主，其裝飾風(fēng)格也與某國民族習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。與西方近現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的多樣化相呼應(yīng)，創(chuàng)意西餐廳裝修室內(nèi)環(huán)境的營造方法也是多樣化的，大致有以下幾種： 方法/步驟 歐洲古典氣氛的風(fēng)格營造：這種手法注重古典氣氛的營造，通常運(yùn)用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質(zhì)線條等來構(gòu)成室內(nèi)的歐洲古典風(fēng)情。同時(shí)說明，還應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代的空間構(gòu)成手段，從燈光、音晌等方面來加以補(bǔ)充和潤色。

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  匿名 2021-08-20 11:40

  我們知道，西餐廳注重的是優(yōu)雅和簡潔。在西餐廳就餐的人很多都是收入比較高的人。西餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該滿足這些人的要求。事實(shí)上這類人對于就餐環(huán)境確實(shí)要求很高，而且內(nèi)心里會追求一種文藝感。對于室內(nèi)裝修而言，所要滿足的也恰恰是這些人的文藝感。西餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該如何做才能滿足這些呢 一些簡單的細(xì)節(jié)就變得很重要。下面就針對西餐廳裝修設(shè)計(jì)做一個(gè)詳細(xì)介紹。 西餐廳裝修設(shè)計(jì)一：打造好的氛圍 如何讓西餐廳里有很好的氛圍呢 其實(shí)想做到這一點(diǎn)也不難，但是一些細(xì)節(jié)需要嚴(yán)格注意。不管忽視掉了其中哪一個(gè)細(xì)節(jié)，最終結(jié)果都是西餐廳設(shè)置的不夠好。第一點(diǎn)就是音樂。西餐廳里會同時(shí)播放一首音樂，而該音樂應(yīng)該被每一個(gè)角落的人都聽到。第二點(diǎn)就是光線。不管在哪個(gè)角落，光線都要既明亮又浪漫。 西餐廳裝修設(shè)計(jì)二：使用高檔家具 西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購進(jìn)家具時(shí)就必須選高檔家具。當(dāng)然，為了控制成本可以不選擇使用名貴木材加工而成的家具，但是一定要注意家具的造型。這里所說的家具包括了所有在西餐廳的家具，比如餐桌，椅子，吧臺等。客人進(jìn)入西餐廳后，首先看到的便是這些家具。家具不吸引人，大家自然也不會喜歡。 西餐廳裝修設(shè)計(jì)三：注重裝修風(fēng)格 其實(shí)西餐廳裝修有很多風(fēng)格，而不是說所有的西餐廳都是一種風(fēng)格。說到風(fēng)格問題，大家可以根據(jù)西餐廳的定位來設(shè)定風(fēng)格。比如法式西餐廳可以設(shè)計(jì)成法式裝修風(fēng)格，如果是韓國料理則可直接按照韓式裝修風(fēng)格對西餐廳進(jìn)行裝修。這些西餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格的選擇目的是為了讓西餐廳和它的定位更加符合一些。

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