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  匿名 最佳答案

  安全問題是第一，燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng)，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設(shè)計(jì)為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)?；疱伒甑难b修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進(jìn)入,沒有任何障礙.這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式

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  匿名 2021-08-20 13:32

  注意事項(xiàng)，意空氣的流通，因?yàn)榛疱佔(zhàn)陨淼挠蜔熅秃艽?，吃完之后渾身都是那種油味，所以空氣流通的問題要重點(diǎn)考慮。 2.安全問題。地板要求是防滑的，因?yàn)榛疱伒甑挠捅容^多，所以地面肯定會很滑，顧客走在上面很容易摔倒，所以建議最好設(shè)計(jì)為無障礙式的。 3.裝修材料的選擇。在選擇火鍋店裝修材料的時(shí)候，一定要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)。

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